Винная карта / Wine list

В винной карте ресторана «Долмама» собрано более 80 позиций ярких экземпляров армянского виноделия.

Шампань / Champagne

  • Дом Периньон Винтаж (белое, брют) / Dom Perignon (white, brut)
  • 70 000 ₽
750мл

Игристые вина / Sparkling wines

  • Кеш Армения (белое, брют) / Keush (white, brut)
  • 1 650 ₽
150мл
  • Просекко (брют) / Prosecco Италия (brut)
  • 900 ₽
150мл
  • Трезор Креман Франция (розовое, сухое) / Tresors de Loire Rose Cremant de Loir (pink, dry)
  • 6 900 ₽
750мл

Вайоц Дзор / Vayots Dzor

  • Кеш Блан Де Ну ар (брют) / Keush Blanc De Noir (brut)
  • 11 500 ₽
  • Кеш Розе (экстра брют) / Keush Rose (extra brut)
  • 9 500 ₽

Игристые вина производят традиционным способом из автохтонных сортов винограда. Компания Keush была основана в 2013 году Ваге Кёшгеряном и с тех пор игристые вина Keush неоднократно получали мировое призвание, в том числе вошли в список лучших напитков 2023 года по версии Forbes.

Белое вино Армения / White wine Armenia

  • Сиро Мелоди Вайоц Дзор (сухое) / Siro MelodyVayots Dzor (dry)
  • 900 ₽
150мл
  • Джан Армавир (сухое) / Jan Armavir (dry)
  • 750 ₽
150мл
  • Ин Арени Вайоц Дзор (сухое) / Hin Areni Vayots Dzor (dry)
  • 900 ₽
150мл

Воскеат, Гаран Дмак, Чилар, Хатун Харджи – эти и другие сорта армянского винограда отлично знакомы любителям белых вин.

Белое вино Армения / White wine Armenia
Армавир /Armavir

  • Джрахацпанян (сухое) / Jraghatspanyan (dry)
  • 6 800 ₽
750мл
  • Бамбак (сухое) / Bambak (dry)
  • 5 000 ₽
750мл
  • З'арт (сухое) / 3'art (dry)
  • 5 600 ₽

Вайоц Дзор / Vayots Dzor

  • Ин Арени Резерв (сухое) / Hin Areni Reserve (dry)
  • 9 500 ₽
  • Зора Воски (сухое) / Zorah Voski (dry)
  • 15 000 ₽
  • Зора Эритейдж Чилар (сухое) / Zorah Heritage Chilar (dry)
  • 31 000 ₽
Возможен Coravin
  • Нораванк Оранж (сухое) / Noravank Orange (dry)
  • 8 100 ₽
  • Авагини Блан 2010 (десертное) / Avagini Blanc 2010 (dessert)
  • 7 500 ₽
  • ТринитиЭ (сухое) / TrinitiE (dry)
  • 8 500 ₽
  • Тринити 6100 (сухое) / Triniti 6100 (dry)
  • 7 500 ₽
  • Ариац Воскеат Резерв (сухое) /Ariats Voskehat Reserve (dry)
  • 8 900 ₽
  • Анаис Резерв Ледяное 2011 (сладкое) /Anais Ice Reserve 2011 (sweet)
  • 25 500 ₽
  • Кур (сухое) / Коог (dry)
  • 7 500 ₽
  • Якубян-Хоббс (сухое) / Yacobian-Hobbs (dry)
  • 13 500 ₽
  • Зулал Чилар Резерв (сухое) /Zulal Chilar Reserve (dry)
  • 5 500 ₽
  • Ошин (сухое) / Oshin (dry)
  • 6 300 ₽
  • Kaтapo (сухое) /Kataro (dry)
  • 7 000 ₽

Арагацотн /Aragatsotn

  • Воскеваз Резерв (сухое) / Voskevaz Reserve (dry)
  • 7 200 ₽
  • Ктав Амбер (сухое) / Ktav Amber (dry)
  • 4 500 ₽

Всемирно известный Арени или удивительный Кармрают? Редкий Тиграни или насыщенный Ахтанак? Каждый гость ресторана найдет идеальное красное вино на свой вкус.

Красное вино Армения / Red wine Armenia

  • Базум Кюве Дзорапи(сухое) / Bazum Cuvee Dzorapi (dry)
  • 1 100 ₽
150мл
  • Ин Арени (сухое) / Hin Areni (dry)
  • 950 ₽
150мл
  • Джан Гранат (полусладкое) / Jan Pomegranat (semi-sweet)
  • 750 ₽
150мл
  • Джан (сухое) / Jan (dry)
  • 750 ₽
150мл

Красное вино Армения / Red wine Armenia
Армавир / Armavir

  • Джан Резерв (сухое) / Jan Reserve (dry)
  • 6 800 ₽
750мл
  • Джрахацпанян Специально Отборный Тиграни (сухое) / Jraghatspanyan Special Selection Tigrani (dry)
  • 10 500 ₽
750мл
  • Джрахацпанян (сухое) / Jraghatspanyan (dry)
  • 6 900 ₽
750мл
  • З'арт (сухое) / 3'art (dry)
  • 5 600 ₽
750мл
  • Карас Резерв (сухое) /Karas Reserve (dry)
  • 14 000 ₽
750мл
  • Карас Гранд Резерв (сухое) / Karas Grand Reserve (dry)
  • 26 500 ₽
750мл

Вайоц Дзор / Vayots Dzor

  • Ин Арени Резерв (сухое) / Hin Areni Reserve (dry)
  • 9 500 ₽
  • Ин Арени Ла Дивин Гранд Резерв 2017(сухое) /Hin Areni La Divin Grand Reserve 2017 (dry)
  • 22 000 ₽
возможен Coravin
  • Зора Караси (сухое) / Zorah Karasi (dry)
  • 13 000 ₽
  • Зора Эритейдж Сирени 2019 (сухое) / Zorah Heritage Sireni 2019 (dry)
  • 31 000 ₽
возможен Coravin
  • Зора Ераз (сухое) /Zorah Yeraz (dry)
  • 42 500 ₽
возможен Coravin
  • Олд Бридж (сухое) / Old Bridge (dry)
  • 12 500 ₽
  • Малаи Резерв (сухое) / Malahi Reserve (dry)
  • 14 000 ₽
  • Зарм Винтаж (сухое) / Zarm Vintage (dry)
  • 30 000 ₽
Возможен Corayin
  • Халде Резерв 2018 (сухое) / Khalde Reserve 2018 (dry)
  • 55 000 ₽
возможен Coravin
  • Авагини Руж 2010 (десертное) / Avagini Rouge 2010 (dessert)
  • 7 500 ₽
  • ТринитиЭ Арени Нуар (сухое) / TrinitiE Areni Noir (dry)
  • 12 000 ₽
  • Азарваз (сухое) / Hazarvaz (dry)
  • 14 500 ₽
  • Ариац Kec Кахани (сухое) / Ariats Kes Kakhani (dry)
  • 5 000 ₽
  • Ариац Кахани (сухое) / Ariats Kakhani (dry)
  • 14 000 ₽
  • Komom (сухое) / Qotot (dry)
  • 6 000 ₽
  • Кур (сухое) / Коог (dry)
  • 7 500 ₽
  • Кур Резерв (сухое) / Коог Reserve (dry)
  • 15 000 ₽
  • Якубян-Хоббс Сарпино Арени 2018 (сухое) / Yacoubian-Hobbs Sarpino Areni 2018 (dry)
  • 17 000 ₽
  • Аллурия (сухое) / Alluria (dry)
  • 9 000 ₽
  • Kaтapo (сухое) / Kataro (dry)
  • 8 000 ₽
  • Kaтaрo Резерв 2017 (сухое) / Kataro Reserve 2017 (dry)
  • 65 000 ₽
возможен Coravin

Арагацотн /Aragatsotn

  • Ван Арди Резерв (сухое) / Van Ardi Reserve (dry)
  • 8 500 ₽
  • Воскеваз Караси Арени (сухое) / Voskevaz Karasi Areni Noir (dry)
  • 9 500 ₽

Розовое вино Армения / Rose wine Armenia

  • Ин Лрени Вайоц Дзор(сухое) / Hin Areni Rose Vayots Dzor (dry)
  • 900 ₽
150мл
  • Джрахацпанян Армавир (сухое) / Jraghatspanyan Armavir (dry)
  • 6 800 ₽
750мл

Плодовое вино Армения / Fruit wine Armenia

  • Бостан Гранат 2021 (полусладкое) / Bostan Pomergranat 2021 (semi sweet)
  • 4 000 ₽
750мл
  • Бостан Вишня 2021 (полусладкая) / Bostan Cherry 2021 (semi sweet)
  • 4 000 ₽
750мл

Крепленое вино / Fortified wine

  • Порто Доуз Файн Руби Португалия / Porto Daws Fine Ruby
  • 900 ₽
75мл
  • ПортоПорто Доуз Винтаж Португалия / Porto Vintage
  • 5 500 ₽
75мл
  • Херес Барбадийо Педро Хименес Испания / Jerez Pedro Xemenese
  • 1 050 ₽
75мл
  • Херес Барбадийо Фино Испания / Jerez Fino
  • 1 050 ₽
75мл

Барная карта / Bar card

Водка I Vodka

  • Чистые Росы / Chistie Rosi 40% Водка Россия
  • 700 ₽
50мл
  • Артаксиас / Artaxias Exclusive 40% Армения
  • 650 ₽
50мл
  • Оганян / Ohanyаn 40%
  • 650 ₽
50мл
  • Налбандян /Nalbandyan 40%
  • 600 ₽
50мл

Фруктовые дистилляты / Aquavite made in Armenia

  • Морус Абрикос / Morus Apricot
  • 700 ₽
50мл
  • Морус Айва / Morus Quince
  • 700 ₽
50мл
  • Морус Хурма /Morus Persimmon
  • 700 ₽
50мл
  • Морус Тут (Шелковица) /Morus Mulberry 45%
  • 700 ₽
50мл
  • Арцах Тут (Шелковица) 50% /Artsakh Mulberry 50%
  • 750 ₽
50мл
  • Арцах Кизил 51 %/Artsakh Cornel 51 %
  • 750 ₽
50мл

Аперитив /Aperitif

  • Кампари / Campari Италия (50 мл)
  • 700 ₽
50мл
  • Долин Клан / Dolin Blanc Италия (100 мл)
  • 850 ₽
100мл
  • Долин Руж / Dolin Rouge Италия (100 мл)
  • 850 ₽
100мл
  • Долин Драй / Dolin Dry Италия (100 мл)
  • 850 ₽
100мл
  • Мартини Фиеро /Martini Fiero Италия (100 мл)
  • 850 ₽
100мл

Дижестив / Digestif

  • Ягермайстер / Jagermaister Германия
  • 700 ₽
50мл
  • Амаро Монтенегро / Amaro Montenegro Италия
  • 700 ₽
50мл
  • Домашняя Настойка DOLMAMA в ассортименте
  • 600 ₽
50мл

Пиво / Beer

  • Гюмри Голд / Gymri Gold Армения (500 мл)
  • 600 ₽
500мл
  • Александрополь /Aleksandropol Армения (450 мл)
  • 650 ₽
450мл

Шотландский виски / Scotch Whiskey
Односолодовый / Single malt

  • Гленморандж 10 лет / Glenmorangie Original 10 y.o (50 мл)
  • 1 500 ₽
50мл
  • Акентошан 12 лет / Auchentoshan 12 у.о (50 мл)
  • 1 900 ₽
50мл
  • Макаллан 12 лет / Macallan 12 у.о (50 мл)
  • 3 200 ₽
50мл
  • Хайленд Парк 12 лет / Highland Park 12 у.о (50 мл)
  • 2 550 ₽
50мл
  • Лайфройг 10 лет / Laphroaig 10 у.о (50 мл)
  • 220 ₽
50мл
  • Синглтон 18 лет / The Singleton 18 у.о (50 мл)
  • 5 200 ₽
50мл

Купажированный виски / Blend whiskey

  • Чивас Ригал 12 лет / Chivas Regal 12 у.о (50 мл)
  • 1 400 ₽
50мл
  • Чивас Ригал 18 лет / Chivas Regal 18 у.о (50 мл)
  • 3 100 ₽
50мл

Ирландский виски / Irish whiskey

  • Бушмилс / Bushmills Original 40% (50 мл)
  • 700 ₽
50мл
  • Хинч Айриш Шерри Каск Финиш 10 лет /Hinch Sherry Cask Finish 10 у.о (50 мл)
  • 1 550 ₽
50мл

Американский виски / American whiskey

  • Джек Дэниэлс /Jack Daniel's (50 мл)
  • 850 ₽
50мл
  • Вудфорд Резерв / Woodford Reserve (50 мл)
  • 1 300 ₽
50мл
  • Мейкерс Μарκ/Maker's Mark (50 мл)
  • 1 400 ₽
50мл
  • Джим Бим / Jim Beam (50 мл)
  • 900 ₽
50мл

Японские виски / Japan whiskey

  • Хибики Джапаниз Хармони /Hibiki Japanese Harmony (50 мл)
  • 4 900 ₽
50мл
  • Шинобу Купаж Мизунара Финиш / Shinobu Pure Malt Mizunara Oak Finish (50 мл)
  • 1 700 ₽
50мл

Граппа / Grappa

  • Мароло Граппа Ди Бароло Буссия /Marolo Grappa di Barolo Bussia (50 мл
  • 1 250 ₽
50мл

Текила / Tequila

  • Хосе Куэрво Эспесиаль Голд / Jose Cuervo Especial Gold 40% Мексика
  • 700 ₽
50мл
  • Хосе Куэрво 1800 Репосадо / Jose Cuervo 1800 Reposado 40% Мексика
  • 1 150 ₽
50мл
  • Хосе Куэрво Кристалино Аньехо /Jose Cuervo Cristalino Anego 40% Мексика
  • 2 150 ₽
50мл

Мескаль / Mezcal

  • Ce Буска Ховен Мадрекуише / Se Buska Hoven Madrequishe 40% Мексика
  • 2 500 ₽
50мл

Коньяк / Cognac

  • Мартель ВСОП / Martell VSOP 40% Франция
  • 100 ₽
50мл
  • Хеннесси XO / Hennessy XO 40% Франция
  • 4 700 ₽
50мл
  • Хеннесси ВСОП / Hennessy VSOP 40% Франция
  • 2 000 ₽
50мл
  • Тессерон Лот № 53 Перфексьон XO / Tesseron № 53 XO Франция
  • 6 900 ₽
50мл

Арарат бренди / Ararat brandy

  • Ахтамар 10 лет /Akhtamar 10 y.o 40% Армения
  • 1 050 ₽
50мл
  • Наири 20 лет /Nairi 20 у.о 40% Армения
  • 2 550 ₽
50мл
  • Двин Коллекционный /Dvin Collection 51 % Армения
  • 1 800 ₽
50мл
  • Арарат Шарль Азнавур 25 лет /Ararat Charles Aznavour 25 у.о 40% Армения
  • 4 500 ₽
50мл

Арманьяк / Armagnac

  • Шабо 1988 / Shabo 1988 40% Франция
  • 4 200 ₽
50мл

Кальвадос / Calvados

  • Дю Пэр Лэз 20 лет / Du Pere Laize 20у.о Нормандия
  • 3 400 ₽
50мл

Кальвадос / Calvados

  • Векья Романья / Vecchia Romagna Испания
  • 650 ₽
50мл
  • Писко / Pisco Barsol Torontel Перу
  • 700 ₽
50мл

Ром / Rum

  • Такамака Дарк Спайсед / Таkamaka Dark Spiced 40% Сейшелы
  • 600 ₽
50мл
  • Тики Ловерс Ананас / Tiki lovers Pineapple 40% Германия
  • 650 ₽
50мл
  • Бич Хаус Пряный /Beach House Maurithian Spiced 40% Маврикий
  • 600 ₽
50мл
  • Закапа Центарио, Солера Гран Резерв 23/Zacapa Centario 23 40% Гватемала
  • 2 300 ₽
50мл
  • Ботукаль Резерва Эксклюзив / Botucal Reserva Exclusive Венесуэла
  • 1 550 ₽
50мл
  • Кашаса 51 / Cachaca 51 40% Бразилия
  • 600 ₽
50мл

Джин / Gin

  • Манки 47 / Monkey47 47% Германия
  • 2 750 ₽
50мл
  • Малфи Роза / Malfy Rosa 43 % Италия
  • 700 ₽
50мл
  • Сайгон Байгур / Saigon Baigur 43% Вьетнам
  • 850 ₽
50мл
  • Цитадель / Citadelle 43% Франция
  • 550 ₽
50мл

Коктейли / Cocktails

  • Gimlet (90 мл)
  • 950 ₽
90мл
  • Dry Martini (90 мл)
  • 950 ₽
90мл
  • Dirty Martini (110 мл)
  • 950 ₽
110мл
  • Martinez (145 мл)
  • 950 ₽
145мл
  • Manhattan (160 мл)
  • 950 ₽
160мл
  • Negroni (110 мл)
  • 950 ₽
110мл
  • Basil Smash (110 мл)
  • 950 ₽
110мл
  • Cosmopoliten (130 мл)
  • 950 ₽
130мл
  • Daikiri (130 мл)
  • 950 ₽
130мл
  • Margarita (160 мл)
  • 950 ₽
160мл
  • Old Fashioned (200 мл)
  • 950 ₽
200мл
  • Whisky Sour (130 мл)
  • 950 ₽
130мл
  • Pisco Sour (130 мл)
  • 950 ₽
130мл
  • Pornstar Martini (130 мл)
  • 950 ₽
130мл
  • Bellini (135 мл)
  • 950 ₽
135мл
  • Kir Royal (135 мл)
  • 950 ₽
135мл
  • Aperol Sprits Hugo (200 мл)
  • 950 ₽
200мл
  • French 75 (135 мл)
  • 950 ₽
135мл
  • Martini Fiero Tonic (200 мл)
  • 0 ₽
200мл

and more other cocktails…